管理服务

ab_04.jpg公司已通过GB/T 19001-2008质量管理体系认证、GB/T 22000-2006食品安全管理体系认证,具备成熟的A级员工餐厅管理体系。

 资深的指导与营养分析,真正在团膳中体现养生理念,加盟“国际饮食养生研究会”,聘请多名全国餐饮业国家级评委,特高级烹饪技师和营养养生专家为技术顾问,对菜品质量和新品研发进行督导和培训。

雄厚的技术力量

 主要管理人员长期从事餐饮服务和管理。团队精干,作风扎实,凝聚力强。员工严格的接受专业技能培训,有很强的职业服务意识和热情的工作态度。公司对员工的管理规范,服务意识和服务形象在同业中认可度很高。

严格的原材料采购体系

 全部原材料均系“无公害蔬菜合作基地”提供,食品来源安全可靠,长期的供应合作体系,确保了持续的质量控制,有效地降低了采购成本。
   标准严格的验收、留样制度,使整个采购环节更加安全高质。

科学的餐厅设计方案

  70%以上的现有客户餐厅和厨房是由天隆瑞宸的专业设计师结合客户的实际情况设计或参与设计的。根据客户要求,未明鼎华在经各部门考察现场以及充分理解客户期望的情况下,可帮助客户对餐厅各个功能区进行方案优化设计。

专业的食品研发团队

 为了进一步提高菜品质量,满足不同客户对菜单的多样化需求,公司研发部组织中高级专业团队,将根据不同就餐人群的口味需求特点、营养的健康搭配、菜品口味多样化等原则,制定出丰富且搭配合理的食谱。同时由研发团队定期组织在各个项目为客户组织举办庆典活动、美食节及创新美食推广等,以丰富并调节日常就餐心情及口味。

丰富的供餐模式

 拥有自助、零点自选、套餐、风味小吃、休闲咖啡、零点宴会等多种供餐模式,针对不同的餐厅特点,提供多样组餐方式,满足不同客户的就餐需求。